Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Творожная королевская ватрушка без муки

Очень вкусный простой рецепт пирога с творогом. Вариант популярной выпечки «Королевская Ватрушка», в которой вместо муки используются овсяные хлопья.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья 250 г
  • сливочное масло 130 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сахар 80 г
  • кокосовая стружка 40 г. Можно заменить на рубленные грецкие орехи.

творожная начинка

  • творог 500-600 г
  • сахар 80 г
  • ванильный сахар 10 г
  • яйца 3 шт.

Диаметр формы 22 см

Приготовление королевской ватрушки без муки

Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера в мелкую крошку — почти муку. Высыпать в миску. Добавить разрыхлитель, соль, сахар. Все перемешать до однородности.

Теперь выложить холодное сливочное масло, заранее нарезанное на кусочки, и перетереть руками в крошку.

Приготовить форму и застелить дно и бока бумагой для выпечки. Выложить в форму примерно 2/3 части крошки. Слегка утрамбовать и разровнять. Оставить пока в сторону.

Для приготовления творожной начинки в чистую миску выложить творог. Добавить соль, сахар, ванильный сахар. Разбить в миску с ингредиентами яйца. Все пробить погружным блендером до однородности. Начинка готова.

Выложить творожную начинку на крошку. Разровнять по всей поверхности. Оставшуюся крошку смешать с кокосовой стружкой. Аккуратно выложить сверху и разравнять.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с пирогом в духовку примерно на 40 — 45 минут. Готовый пирог охладить полностью. И только после этого разрезать на порционные кусочки.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: