Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт Сникерс без выпечки на скорую руку

Поделюсь с Вами рецептом торта без выпечки «Сникерс». Торт с насыщенным, карамельно-шоколадным вкусом. Очень нежный, сладкий и вкусный. Никто не догадывается, что наш торт приготовлен без выпечки.

Ингредиенты:

  • Печенье шоколадное — 500 г
  • Яичные желтки — 4 шт.
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Вареная сгущенка — 1 банка
  • Арахис жареный — 200 г

Глазурь

  • Масло сливочное — 70 г
  • Какао-порошок — 2 ст. ложки
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Молоко — 30 мл

Приготовление торта Сникерс без выпечки

В глубокую емкость добавляем желтки яиц, всыпаем сахар и ванильный сахар. Венчиком все перемешиваем, до однородного состояния.

Всыпаем муку и снова перемешиваем.

Горячее молоко (почти кипяток) вливаем небольшими порциями, постоянно перемешивая массу.

Переливаем массу в сотейники и перемешивая, варим на огне, до загустения. Когда крем загустел, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Как только масло растворилось, отключаем плиту и оставляем крем остывать.

Затем, в форму (форма может быть любой, у меня квадратная 30см Х 30см) выкладываем небольшое количество крема.

Смазываем этим кремом дно формы и выкладываем слой печенья.

На печенья, с помощью кондитерского мешка (или обычного пакета с отрезанным уголком) выкладываем тонкий слой вареной сгущенки.

Сверху выкладываем слой заварного крема, распределяем по всех поверхности.

Далее, опять слой печенья, слой вареной сгущенки и слой заварного крема.

Следующий слой, слой печенья и последний слой — заварной крем.

Готовим глазурь. В сотейнике смешиваем сахар, какао-порошок, сливочное масло и молоко. Ставим сотейник на слабый огонь и варим, перемешивая, до полного растворения сахара.

Остужаем глазурь и заливаем им верх торта.

Торт украшаем жареным арахисом. Из остатков вареной сгущенки делам сеточку на торте.

Оставляем торт несколько часов, для пропитки.

источник




 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: