Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт-салат с копченой курицей и черносливом

Готовится такой торт из большого количества разных ингредиентов, которые отличаются своими вкусовыми качествами. Выкладываются они слоями в определенной последовательности, пропитываются майонезом. Изюминкой салата являются чернослив и грецкие орехи, они идеально сочетаются с копченой курицей

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка — 400 г
  • Чернослив — 100-150 г
  • Грецкий орех — 100 г
  • Морковь — 2 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Твердый сыр — 300 г
  • Шампиньоны — 250 г
  • Растительное масло для жарки — 1 ст.л
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление торта-салата с копченой курицей

Шампиньоны ополосните, нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте их в масле 5 минут до готовности. Грибы приправьте солью и перцем.

Морковь и картофель сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи остудите и очистите. Морковь натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата с помощью формовочного кольца, смажьте майонезом, немного посолите.

Сыр натрите на мелкой терке. Половину сырной стружки уложите на морковь. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке. Половину измельченных яиц выложите следующим слоем, слегка смазав их майонезом.

Вареный картофель нарежьте небольшими кубиками, уложите на яйца, покройте майонезом. Грецкие орехи раздробите в мелкую или среднюю крошку. Часть орехов высыпьте на картофель.

Чернослив нарежьте кубиками, уложите на орехи. Если используете твердый чернослив, предварительно распарьте его в горячей воде. Копченую курицу нарежьте средними кубиками, выложите на чернослив, смажьте майонезом.

На мясо поместите жареные грибы, предварительно удалив лишнее масло. Далее выложите вторую часть орехов. Повторите все слои в таком порядке — картофель, яйца, сыр.

Повторите слои в таком порядке — картофель, яйца, сыр. Торт-салат уберите в холодильник для пропитки слоев. Перед подачей украсьте салат полосками огурцов, выложив их в виде цветка, дополните листочками петрушку и зерном граната.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: