Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт с шоколадным суфле без выпечки

В качестве начинки использую бананы. Сочетание бананов и шоколадного суфле — это всегда беспроигрышный вариант.

Ингредиенты:

  • Печенье – 380 г
  • Какао – 5 ст. л.
  • Слив. Масло – 150 г
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Сметана – 400 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Желатин – 15 г
  • Бананы – 4 шт.

Приготовление торта с шоколадным суфле

Нам понадобиться 380 г печенья Топленое молоко. Кладем несколько штучек печенья в двойной пакетик, и измельчаем его молоточком в крошку. Можно это сделать при помощи блендера.

Добавляем к крошке 2 столовые ложки какао. Вливаем 150 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем.

Для приготовления торта я использую разъёмную форму, она 24 см диаметром. Высыпаем печень в форму. Разравниваем его ложкой, хорошо прижимаем, чтобы основа держала форму. Отправляем форму в холодильник, пока будем заниматься начинкой.

Подготовим суфле. В сотейник выливаем стакан молока. Добавляем 6 столовых ложек сахара. Всыпаем 3 столовые ложки какао. Перемешиваем все до однородности.

Ставим сотейник на плиту и немного нагреваем. Когда нагрели какао с молоком, всыпаем 15 г желатина. Я использую быстрорастворимый. Перемешиваем и растапливаем желатин, нужно чтобы он полностью растворился. Когда желатин растворили, выключаем плиту и остужаем шоколад до теплого состояния.

Займемся начинкой. 4 банана разрезаем пополам. Достаем форму с холодильника и кладем на нашу основу бананы.

В остывший шоколад добавляем 400 г сметаны. Перемешиваем до однородности. Заливаем сверху бананы, так чтобы наше будущее суфле полностью покрыло бананы. Отправляем в холодильник тортик до полного застывания.

источник



 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: