Торт со свежей клубникой

Что можно испечь на день рождения своим близким? Лучшая выпечка — это, конечно, торт. Красивый, нарядно украшенный, вкусный. Летом хорошо выпекать торты с ягодами. А поскольку сейчас сезон клубники, очень уместным окажется на праздничном столе торт со свежей  клубникой.

А что можно подарить на день рождения? Если вы хотите сделать какой-нибудь оригинальный подарок, зайдите по этой ссылке http://mymobcards.org.ua/golosovye-otkritki-na-mobilniy.php. Здесь можно выбрать голосовые открытки на мобильный а также множество аудио и видео-поздравлений
И ваши близкие будут  рады получить оба этих подарка.

Понадобится

Для бисквита:

• сахар — 1 стакан,
• яйца — 4 шт,
• мука — 1 стакан,
• ванилин.

Для крема:

• сахар — 200 г,
• молоко — 0,5 л,
• мука — 50 г,
• яйца — 4 желтка.

Для украшения:

• ягоды клубники,
• молочный шоколад,
• белый шоколад.

Приготовление:

Взбить миксером яйца и сахар. Постепенно добавлять муку и ванилин, продолжая взбивать. Взбивать тесто для бисквита до тех пор, пока оно не увеличится в объеме, но до того момента, как оно начнет оседать.
Нагреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в смазанную маслом форму, лучше разъемную. Выпекать в течение 25 минут. Затем корж охладить. Корж разрезать на 2 тонких коржа.

Приготовить заварной крем. Для этого Молоко вскипятить. Желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и мукой. Смесь, помешивая, чтобы не подгорело, постепенно вливать в горячее молоко. Варить, помешивая, до загустения. Затем крем охладить.

Коржи смазать кремом, выложить друг на друга. Верх и бока торта тоже смазать кремом. Белый и молочный шоколад протереть на крупной терке. Бока торта посыпать шоколадом.
Ягоды клубники разрезать продольными пластинками. Украсить ими верх торта.

Торт со свежей клубникой готов.