Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт «Рыжая Галинка»

Скажу сразу — в состав коржей входит томатная паста. Именно благодаря томатной пасте коржи получаются восхитительного рыжего цвета! И не переживайте на счет вкуса торта — ни вкуса, ни аромата томатной пасты вовсе нет. Поэтому не стоит боятся готовить торт и пробовать! Яркий, красивый, ароматный, вкусный и достаточно сытный. Рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 гр. муки
  • 200 гр. маргарина
  • 1 стакан сахара (стакан 200 граммовый)
  • 1 пакетик (10 гр.) разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 6 ст.л томатной пасты (густой)

Крем:

  • 750 мл. молока
  • 7-8 ст.л манки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • цедра 2-х апельсинов

Приготовление торта «Рыжая Галинка»

Для теста маргарин перетереть с мукой до состояния небольшой крошки. Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто. Тесто должно получится мягким и чуть липнущим к рукам.

Разделить тесто на 3-5 частей. Если разделить тесто на три части, то коржи получатся достаточно толстые, я люблю когда коржи все-же потоньше, поэтому делила на пять частей.

Поочередно выложить части теста в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, то припылить его немного мукой.

Испечь коржи в духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Главное не пересушить их, они должны остатся мягкими. Остудить.

Для крема из манки и молока сварить кашу. Добавить сахар, перемешать и полностью остудить. Затем к манной каше добавить мягкое сливочное масло и цедру апельсинов, натертую на мелкой терке. Хорошенечко взбить миксером.

Промазать все коржи кремом. Желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей. Обмазать торт сверху и по бокам.

Украсить торт по желанию. Я украшала яблочными розами. Обязательно дать торту пропитаться и настоятся ночь в холодильнике.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: