Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт «Прекрасная Мария»

Для истинных сладкоежек, которые не боятся насыщенно сладких десертов, рекомендую на заметку этот рецепт. Торт «Прекрасная Мария» — это удивительное сочетание песочных коржей, безе, орехов и крема.

Описание приготовления: Испечь можно 4-6 небольших круглых коржей или как в данном варианте два коржа на противне, тогда тортик получится прямоугольный. Вареная сгущенка с безе работают действительно классно

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 300 Граммов (тесто)
  • Мука — 3 Стакана (примерно)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Стакан (безе)
  • Орехи — 50 Граммов
  • Сливочное масло — 200 Граммов (крем)
  • Вареная сгущенка — 500 Граммов

Приготовление торта «Прекрасная Мария»

Подготовьте ингредиенты для торта «Прекрасная Мария».

Сливочное масло растопите и немного охладите.

Отделите желтки и соедините с маслом.

Добавьте соль, соду и муку.

Замесите однородное мягкое тесто и уберите его в холодильник на 35-40 минут.

Примерно через 30 минут можно заняться безе. Охлажденные белки взбейте с сахаром в крепкую пену.

Часть теста выложите в форму (у меня на такой противень ушла половина теста) и разровняйте.

Присыпьте грецкими орешками.

Выложите безе ровным слоем. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте корж около 25 минут. Тесто должно пропечься, а безе подрумяниться. Оставьте корж в форме до полного остывания.

Чтобы приготовить крем соедините размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой и взбейте до пышности.

Хорошо остывший корж разрежьте пополам (если пекли круглые коржи, то ничего резать не нужно!) и промажьте кремом.

Соберите тортик.

Оставьте его на пропитку примерно на 3-4 часа.

Через сутки торт «Прекрасная Мария» станет еще вкуснее.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: