Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт «Медовик». Простой, как у мамы

Торт Медовик простой, ка у мамы

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 ст. л. меда;
  • 2 ч. л. соды;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 3 стакана муки.

Для крема:

  • 0,6 кг. сметаны;
  • 1,3 стакана сахара.

Приготовление торта Медовик

Яйца взбить с сахаром. Мед положить в отдельную миску и поставить на средний огонь, постоянно помешивать. При закипании положить соду и размешать. Как зашипит, снять с огня и сразу добавить взбитые яйца, теплое сливочное масло и опять поставить на огонь.

Не снимая с огня, хорошо перемешать миксером, затем добавить 1 стакан муки и опять перемешать. Всыпать еще 1 стакан муки, вновь перемешать. Снять с огня и добавить оставшуюся муку. Замесить не очень крутое тесто.

Разделить тесто на 8-9 частей раскатать лепешки 3 мм толщиной. Каждую накрыть тарелкой и обрезать края Лепешки выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне при 200 градусах до золотистого цвета.

Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром. Остывшие лепешки обильно промазать кремом и соединить. Верх торта также намазать кремом и украсить.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: