Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт «Медовик» без выпечки

Самый простой торт, который вы можете приготовить без выпечки — это «Медовик»! Для его приготовления вам потребуется песочная крошка либо сладкое печенье, которое можно приобрести в любом магазине.

Ингредиенты:

  • Крошка песочная — 600 Граммов (шоколадная)
  • Молоко — 800 мл (любой жирности)
  • Желток куриного яйца — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 80 Граммов
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 100 Граммов

Приготовление торта без выпечки Медовик

Если нет готовой крошки, можно измельчить любое шоколадное песочное печенье.

В ковш или кастрюлю с антипригарным дном влейте молоко любой жирности и любого сорта. Добавьте туда же два желтка, всыпьте сахар и взбейте все.

Всыпьте пшеничную муку и тщательно вмешайте ее в жидкость. Муку вмешивайте только в холодное молоко, иначе в горячей жидкости она сразу же собьется в комочки. П

оместите емкость на плиту и прогрейте содержимое до загустения примерно 12-15 минут, не забывая помешивать. В заваренный крем вмешайте сливочное масло и лимонный сок, накройте емкость пленкой и вынесите на холод примерно на 1 час. Крем при остывании застынет еще больше.

В сборную форму всыпьте треть песочной крошки и разровняйте. Если любите более мелкую структуру, то измельчите крошку. Выложите половину остывшего заварного крема и аккуратно разровняйте силиконовой лопаткой.

Всыпьте еще треть песочной крошки на слой крема и разровняйте. Затем слой крема и последним — снова слой крошки.

Поместите форму в холодильник на 4-6 часов, а лучше — на ночь. За это время крошка «вытянет» из крема лишнюю влагу и пропитается, а сам крем — стабилизируется.

Спустя указанное время удалите форму и подайте «Медовик» без выпечки к столу. Десерт прекрасно нарезается на части.

источник



 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: