Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт Каро

Сразу хочу сказать, что торт потрясающе вкусный. Даже без крема

Ингредиенты:

  • яйца 4шт
  • сахар 1,5 стакана
  • мед 2ст.л.
  • коньяк 1с.л.(по желанию)
  • мука 1ст+2/3ст
  • какао 2ст.л.
  • корица 1/2ч.л.
  • разрыхлитель1,5ч.л.
  • орехи 1ст
  • чернослив 100гр
Крем
  • сгущенное молоко
  • масло сливочное 150гр

Приготовление торта Каро

За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду.
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать .
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить. добавить орехи и чернослив. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе. Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. (Можно сделать два коржа).
Сгущенное молоко взбить с маслом .
Пропитка
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать. Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
Восхитительный торт Каро готов. Надеюсь, он вам понравится



Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: