Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Торт из печенья, с творожно-сметанным кремом и халвой без выпечки

Для торта без выпечки замешивать тесто и выпекать коржи не нужно, вместо коржей используется печенье. Крем здесь очень интересный: творог, халва, сметана и сливочное масло. Всё и по отдельности уже вкусное, поэтому нетрудно догадаться, что крем — просто пальчики оближешь

Ингредиенты:

  • Печенье (любое сахарное) — 260 г
  • Творог жирностью 9% — 100 г
  • Сметана жирностью 15% — 100 г
  • Халва подсолнечная — 150 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. ложка
  • Вода (кипяток) — 250 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Шоколад для украшения — 30 г

Приготовление торта с халвой без выпечки

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Мягкий творог выложите в миску, добавьте сахар и щепотку соли. Ложкой перетрите творог с сахаром, разбивая крупные и средние комочки.

Добавьте сметану. Перемешивайте до более-менее гладкой консистенции, всё также перетирая ложкой.

Халву нарежьте мелко. Добавьте халву в творожно-сметанную массу. Перемешайте. Теперь добавьте мягкое сливочное масло. Снова перемешайте. Крем готов.

Миску подходящей формы и размера выстелите пищевой плёнкой. У меня миска объёмом 700 мл. В этой миске будем собирать тортик. Растворимый кофе залейте кипятком, перемешайте. Перелейте в плоскую посуду.

Соберите тортик. Окуните печенья поочерёдно в кофе. Не бросайте сразу всё печенье или даже половину, оно быстро размокнет и превратится в кашу.

Выложите на дно миски сначала один слой печенья, прикрывая донышко. При необходимости печенье разламывайте на части для удобства сборки торта.

Промажьте слой уложенного печенья частью крема. Снова выложите печенье. И снова смажьте кремом.

Таким образом соберите весь тортик. Верхний слой должен быть из печенья. Немножко крема осталось — так и нужно, он понадобится для украшения.

Затяните миску с тортом пищевой плёнкой и ладонью слегка (не давите сильно!) прижмите сверху, чтобы слои тортика уплотнились.

Поставьте тортик в холодильник на 2 часа. Крем благодаря сливочному маслу немного стабилизируется, изделие примет целостный вид.

Достаньте торт из холодильника. Переверните миску на тарелку и снимите её. Затем аккуратно снимите пищевую плёнку с торта. Оставшимся кремом обмажьте тортик со всех сторон. Украсьте тёртым шоколадом. Снова поставьте торт в холодильник ещё на 1 час.

Торт из печенья, с кремом из творога, сметаны и халвы, готов! Как видите, даже без выпечки можно приготовить изумительный торт.

источник



 

Готовим десерты, Торты без выпечки
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: