Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

ТОП — 6 вкусных и красивых салатов на праздничный стол

Предлагаем  подборку замечательных салатов от искусного кулинара Натальи Чагай.  Попробуйте приготовить — не пожалеете

Салат с карбонатом и кукурузой

Ингредиенты

Приготовление салата с карбонатом и кукурузой

Выложить слоями:

  1. тертый на терке картофель,
  2. мелко порезанный карбонад,
  3. лук ,
  4. яйца в терку,
  5. кукуруза.

Промазать сметаной или майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью.

Печеночный салат

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1/2 ст. риса
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 пучок укропа
  • майонез
  •  соль
  • перец

Способ приготовления:

Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке.  Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.  Яйцо натираем на средней терке.

Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.

  1. Первым слоем выкладываем печень,
  2. следующим слоем идет лук,
  3. далее слой риса,
  4. затем слой укропа
  5. и наконец последним слоем выкладываем яйцо.

Украшаем по вкусу.

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие, 300 г
  • курица, филе, 200 г
  • яйца, 4 шт
  • консервированный горошек, 1 маленькая банка
  • репчатый лук, 1 шт
  • майонез
  • соль
  • растительное масло, 1 столовая ложка

Приготовление:

Яйца необходимо отварить.  Шампиньоны, филе курицы и лук нарезать мелкими кубиками.  Подогреть растительное масло на сковороде, добавить лук, грибы и обжаривать их до золотистого цвета.

На отдельной сковороде поджарить куриное филе, добавить щепотку соли.  Яйца мелко накрошить на терке или измельчить ножом.

Когда все ингредиенты остынут, перемешать их, положить в салат с курицей и грибами горошек и майонез. Еще раз перемешать.

Салат следует поместить в холодильник на 15 минут.

Салат «Милый крошки»

Ингредиенты:

  • 15 перепелиных яиц;
  • 15 помидорок черри;
  • сыр моцарелла мини. Можно заменить твердым сыром
  • маслины;
  • салатные листья для украшения;
  • 30 гр. кедровых орехов;

Для заправки:

  • оливковое масло,
  • 1 ст ложка горчицы
  • немного соли
  • лимонный сок

Способ приготовления:

На дно тарелки выкладываем салатные листья.  Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца.  На помидоры кладем моцареллу.  Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок.  Заправляем наш салат.

Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
  • картошка отварная 2 шт
  • морковь отварная 1 шт
  • лук красный 1 шт
  • яйца — 3 шт. Отварить вкрутую, охладить и почистить
  • огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
  • для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
  • соль и перец по вкусу
  • немного сыра и зелени для украшения

Способ приготовления:

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке.  Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:

  1. картошка
  2. рыба
  3. лук
  4. огурцы
  5. яйца
  6. морковь

Промазать заправкой каждый слой , посолить, если необходимо, поперчить.

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.

Салат из свеклы с чесноком и яйцом

Ингредиенты:

  • 2 средних свеклы
  • 3 яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Свеклу и яйца отвариваем.  Свеклу очищаем, натираем на средней терке и смешиваем с майонезом и выдавленным через чеснокодавку чесноком. Отдельно натираем яйца не смешивая с майонезом.

Выкладываем слоями через разделочное кольцо в следующем порядке:

  1. свекла
  2. яйца
  3. свекла

источник

 

Готовим салаты, ТОП
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: