Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Теплый куриный салат

Такой вариант идеален для легких ужинов — он не нагружает желудок, но в то же самое время оставляет приятное чувство сытости. Готовить просто, есть вкусно — рецепт теплого куриного салата просто необходимо тут же брать на вооружение

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 250 граммов
  • помидоры — два средних томата
  • грудка куриная — одна грудка
  • анис, базилик, петрушка
  • лимон — половинка лимона
  • соус гранатовый — три столовых ложки. Можно заменить соевым соусом
  • оливковое масло — пять столовых ложек. Если нет оливкового масла, можно использовать обычное растительное без запаха
  • соль, перец,
  • кунжутные зерна — две столовых ложки
  • мед пчелиный — одна чайная ложечка
  • винный уксус — одна столовая ложка. Можно заменить яблочным уксусом
  • горчица — половина чайной ложечки. По желанию можно использовать зерновую горчицу

Приготовление теплого куриного салата

Грудку помыть, нарезать тонкими длинными полосочками. Добавить анис, базилик, перец, посолить и залить гранатовым соусом. Можно заменить его обычным соевым соусом. Вкус получается немного другим. Но все равно очень вкусно. Толкьо соевый соус нужно класть в небольшом колчестве — он достаточно соленый. Оставить мариновать кусочки курицы в течение десяти минут.

Тем временем можно приготовить салатную заправку. Масло, уксус, мед, горчицу, молотый перец, немного соли, сок лимона и мелко порезанную зелень петрушки хорошо смешать, оставить соединяться друг с другом.

На прогретой сковороде хорошо прожарить филе. Будет вкуснее, если на дне останется немного гранатового (или соевого) соуса, салат получится более сочным и свежим.

Нарезать или порвать руками пекинскую капусту, равномерно распределить по дну большой тарелки. Сверху — нарезанные дольками помидоры. Выложить сверху теплые кусочки обжаренной куриной грудки, полить настоявшимся соусом, посыпать обжаренными кунжутными зернами.

Салат подается и кушается в теплом виде.

Вам также понравится

Теплый куриный салат с перцем

Теплый салат с куриной печенью и грибами




 

Готовим курицу, Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: