Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Тефтели по-домашнему с подливкой. Техасский рецепт

Этот рецепт переписан из старой кулинарной  телевизионной программы. Техасский рецепт отличается от обычного тем, что вместо риса фарш смешивают с кукурузой. Тефтели по-домашнему с подливкой получаются с необычным вкусом, который вам понравится.

Ингредиенты

  • фарш мясной — 1 килограмм, фарш можно использовать свиной, говяжий, а лучше — смешанный
  • чеснок — три либо четыре зубца
  • лук репка — одна средняя луковка
  • манка — пара столовых ложек
  • кукуруза консервированная — одна стандартная баночка
  • соль, перец черный молотый

Для соуса

  • томат паста — три либо четыре столовых ложки. Лучше использовать домашний продукт

Приготовление тефтелей по-домашнему с подливкой

Лук репку почистить и измельчить ножом. Чеснок почистить и пропустить через  чесночный пресс.

Фарш выложить в миску. Добавить лук и чеснок, кукурузу и манку. Не забываем посолить и поперчить.

Все тщательно перемешать и отбить фарш. Для этого лучше всего выложить фарш в пластиковый пакетик и отбить  пакетик с фаршем об стол.

Сформовать круглые тефтельки. Приготовить глубокую форму для запекания. Смазать форму растительным маслом. Выложить тефтельки в форму.

Духовку разогреть до 220 градусов. Отправить форму с тефтельками в духовку на  шесть минут.

Начинаем готовить подливку. Это совсем просто.  Размешать форму с томатной пастой и посолить. Количество воды и пасты определяйте от об объема формы.

Вынуть тефтельки из духовки, залить подливкой.  И снова отправить в духовку.  Довести  соус до закипания, убавить огонь до 180  градусов и выпекать при этой температуре примерно полчаса.

Можно подать к тефтелям по-домашнему с подливкой любой гарнир.

Приготовьте также вкусные куриные тефтели.




Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: