Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сырники с шоколадом

Для готовки сырников с шоколадом не требуется никаких дорогих продуктов. Только те, что можно найти на каждой кухне. К классическому творожному тесту для сырников добавляется растопленный или тертый шоколад, какао в порошке или шоколадные капли.

Ингредиенты:

  • 300 гр. творога;
  • 7-8 полных столовых ложек муки;
  • 0,5 чайной ложечки пекарского порошка;
  • десертная ложка сливочного масла;
  • 50 гр. шоколада (не конфеты, а плитка);
  • 1-2 ложки сахара или пудры;
  • щепотку соли;
  • одно куриное яйцо;
  • 3-4 ложки масла подсолнечного.

Приготовление сырников с шоколадом

В миску сложите творог, подсыпьте соли, сахара. Вбейте одно яйцо. Хорошенько промешайте массу. Пока отставьте в сторону.

Соорудите водяную баню. На ней растопите сливочное масло с кусочком шоколадной плитки. Чуть остудите смесь.

Смешайте творожную основу с шоколадной. Добавьте пекарского порошка и часть муки. Хорошенько замешайте. Подсыпьте остальную муку, месите, чтобы тесто стало густым и упругим.

Раскатайте тесто в колбасу, нарежьте кусочками. Придайте заготовкам овально-приплюснутую форму.

Полуфабрикаты обжарьте на сковороде в подсолнечном масле до румяного цвета. Чтобы творожное тесто не разваливалось при жарке или запекании к основе добавляется пшеничная или крупяная мука. Самый диетический вариант, взять овсяную муку. Подобные сырники готовятся в духовке, на сковороде в масле или даже в мультиварке.

Еще один вариант пожарить вкусные сырники. Готовые полуфабрикаты из теста панируйте в семенах кунжута или молотых в крошку орехах. Выйдет нестандартно и очень аппетитно.

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: