Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сырники с кокосовой стружкой

Сырники с кокосовой стружкой – отличный десерт, который можно подать вместе с чаем после основного приема пищи или же в качестве легкого перекуса. Их можно взять с собой в дорогу или на работу – они отлично утоляют голод.

К ним можно подать любимое варенье или джем, сметану или сгущенку. Перед самой подачей десерт можно присыпать сахарной пудрой или молотой корицей.

Ингредиенты:

  • 300 г зернистого творога
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/3 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 3 ст. л. масла для жарки
  • 1 щепотка соли

Приготовление сырников с кокосовой стружкой

В миску насыпьте свежий зернистый творог. Жирность продукта выберите на свое усмотрение. Он не должен быть слишком кислым, а легкую кислинку легко скорректировать с помощью сахара. Крупные комочки творога разомните вилкой. Вбейте в миску пару свежих куриных яиц.

Теперь насыпьте в миску просеянную пшеничную муку. Кстати, часть белой муки можно заменить на цельнозерновую. Сырники получатся более грубыми, но и более полезными.

Добавьте в миску соль, сахар, молотую корицу и кокосовую стружку. Также по желанию можно добавить ванильный сахар для более яркого и богатого аромата.

Тщательно размешайте все ингредиенты столовой ложкой. Должна получиться однородная творожная масса.

На сковороде нужно разогреть масло для жарки. Так как масса получается достаточно густой, можно формировать вручную, придавая им аккуратную форму «шайбочек». Обжаривать нужно с одной стороны минуты 3, а затем с другой стороны еще 2-3 минуты. Огонь должен быть слабым, чтобы кокосовые сырники не пригорели.

После нужно их выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. Готовые сырники можно подавать сразу, полив их сгущенкой (например).

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: