Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сырники с банановой начинкой

Поклонники оригинальных блюд несомненно оценят несложный рецепт творожных сырников с банановой начинкой. Такие сладкие сырники получаются очень нежными и просто великолепно выглядят в разрезе. Сделайте завтрак интереснее!

Ингредиенты:

  • Банан (крупный) — 1 шт. (200 г)
  • Творог — 300 г
  • Мука пшеничная — 60 г + на подпыл
  • Яйцо (желток) — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. ложка (15 г)
  • Соль — щепотка
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Приготовление сырников с банановой начинкой

Творог лучше использовать домашний, но если такой возможности нет, то возьмите магазинный, жирностью 9%. По желанию пшеничную муку можно заменить рисовой — это сделает сырники ещё нежнее.

Разбейте яйцо и отделите желток от белка. Яичный белок не понадобится — его можно использовать на своё усмотрение. В глубокой миске соедините яичный желток, творог, муку, сахар и соль.

Разотрите и хорошо перемешайте массу с помощью вилки. Если творог комковатый, как у меня, массу лучше перетереть погружным блендером, чтобы творожное тесто получилось максимально однородным.

Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5-1 см. Возьмите 1 ст. ложку творожного теста и сплюсните в лепёшку на припыленном мукой столе или на ладони. Положите в центр кусочек банана.

Защипните края лепёшки вверх и сформируйте сырник, закрыв банановую начинку. Таким образом подготовьте все сырники. У меня получилось 10 штук.

В сковороде разогрейте растительное масло. Жарьте сырники на среднем огне примерно 3-4 минуты.

Переверните сырники на другую сторону и жарьте ещё примерно 2-3 минуты. По желанию выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте румяные сырники с банановой начинкой к столу. По желанию можно полить их мёдом, сметаной или любым джемом на свой вкус. Ароматное, вкусное и полезное блюдо понравится всем без исключения!

источник


 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: