Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями достаточно легкий и очень вкусный.  Очень быстро и просто готовится.

Ингредиенты:

  • вода питьевая — 2,5 литра
  • копчености — 400 граммов.
  • картофель — четыре клубня среднего размера
  • морковь — одна
  • сырки плавленные — три сырка
  • лук репка — одна луковица
  • укроп — один небольшой пучок
  • петрушка — небольшой  пучок
  • соль, перец

Приготовление сырного супа с копченостями

Сырки положить в морозилку, чтобы они затвердели.  Твердые сырки проще натереть на терке.

Налить воду в кастрюлю, поставить кастрюлю на огонь.

Картофель почистить, помыть и нарезать небольшим кубиком. Затем отправить его в  воду. Довести до кипения и убавить огонь. Прикрыть крышкой.

Лук репчатый очистить, нарезать кубиком и отправить в воду. Морковку очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Затем отправить в воду.

Копчености нарезать небольшими кусочками. Когда картофель полностью сварится, можно отправить копчености в сырный суп.

Пока копчености варятся, можно заняться сыром.  Их нужно вынуть из морозильника и натереть на крупной терке. Отправить тертый сыр в суп. Сырки должны полностью разойтись до однородности.

Посолить и поперчить суп.

Зелень порубить ножом и отправить в суп. Закрыть крышкой, дать покипеть одну минуту и выключить огонь. Сырный суп с копченостями  должен настояться минут десять.  Потом можно подавать его к столу.

Первые блюда
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Екатерина

    Сырный суп сам по себе вкусный, а тут еще с копченостями — вообще за уши не оттащить. Периодически такой варю, очень вкусно с гренками. Хорош еще тем, что готовить его можно на скорую руку, иногда это бывает очень кстати.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: