Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сырные лепешки на кефире с начинкой

Сырные лепешки на кефире с начинкой из ветчины или колбасы получаются ароматные, сочные, зажаристые.  Прекрасный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  • кефир — один стакан
  • соль — половина чайной ложечки
  • сахар — половина чайной ложечки
  • сода питьевая — половина чайной ложечки
  • любые колбасные изделия  — 300 граммов
  • сыр твердых сортов — всего 350 граммов. В том числе 250 граммов сыра используется для приготовления теста, а 100 граммов — в начинку.
  • мука пшеничная — пару стаканов

Приготовление сырных лепешек на кефире с начинкой

Приготовить большую миску для замешивания теста. Соединить в ней кефир, сахар, соль и соду. Все хорошо перемешать.

250 граммов сыра натереть на мелкой терке. Добавить в миску. Муку просеять.  Всыпать в миску.  Замесить тесто.

Колбасные изделия измельчить. 100 граммов сыра натереть на мелкой терке.

Разделить тесто на шарики и раскатать их в лепешки.  На середину каждой лепешки выложить начинку из колбасных изделий (ветчина, колбаса, сосиски), сверху добавить сыр для начинки.

Соединить края лепешки и придать ей форму вареника. Немного раскатать скалкой.

Поставить на огонь большую сковороду, разогреть в ней растительное масло.  Обжарить каждую лепешку в масле при закрытой крышке с обеих сторон.

Сырные лепешки на кефире с начинкой  лучше  подавать горячими.  Хороши они с молоком.

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: