Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Свекольный салат с морковью и гранатом

Простой в приготовлении овощной салат с гранатом и вкусной заправкой понравится тем, кто питается правильно или соблюдает пост. Салат из сырой свеклы и моркови станет отличной заменой салату «Щетка» для тех, кто следит за своим весом.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук красный — 0,5 шт.
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Семечки тыквенные — 1 ст.л.
  • Гранат — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 1,5 ст.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление свекольного салата с морковью и гранатом

Прежде всего приготовим салатную заправку. Для этого в небольшой миске смешаем оливковое масло, мед и сок лимона. Хорошо взобьем заправку венчиком до загустения.

Морковь очистим и натрем на средней терке. Выложим натертую морковь в миску.

Свеклу очистим и натрем на средней терке, выложим свеклу к моркови.

Петрушку мелко нарубим. Лук фиолетовый нарежем четвертькольцами.

Добавим нарезанные лук с петрушкой в миску к моркови и свекле.

Заправим салат из свеклы, моркови, лука и зелени приготовленной заправкой, посолим и добавим перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты.

Салат из свежих овощей перекладываем в блюдо, посыпаем зернами граната и тыквенными семечками, украшаем листиками петрушки.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: