Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Суп с фрикадельками малокалорийный

Сегодня приготовим суп с фрикадельками, который отлично подойдет для худеющих.

Ингредиенты:

  • Фарш (куриный или индейки) — 400 г
  • Кабачок (средний) — 1 шт.
  • Репчатый лук (средний) — 1 шт.
  • Морковь (маленькая) — 2 шт.
  • Сметана (нежирная) — 2 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Куркума — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление супа с фрикадельками

Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, отправляем жариться в глубокую сковороду.

Лук нарезаем полукольцами, кабачок кружочками, а потом четвертинками и тоже закидываем на сковороду.

В тарелке разводим две столовые ложки томатной пасты и сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этот соус в сковороду.

Фарш солим, перчим, перемешиваем и мокрыми руками лепим фрикадельки.

Выкладываем фрикадельки на сковороду поверх овощей, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Зелень измельчаем, добавляем на сковороду, заливаем воду (я залил 2 больших кружки), добавляем куркуму, соль, перец, перемешиваем и варим 10 минут.

 




 

Готовим для похудения, Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: