Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Судак с картофелем в духовке

Приготовление:

Сначала нужно очистить рыбу и разделать ее на филе.

Полученное филе рыбы разрезать на небольшие кусочки. Затем кусочки рыбы посолить, посыпать приправой и перцем. Перемешать.

Картофель помыть и почистить. Нарезать кружочками, сбрызнуть растительным маслом, затем посолить и перемешать.

Лук почистить, измельчить ножом.

Морковь почистить и потереть в крупную терку. Пассеровать морковь и лук в растительном масле примерно пять минут.

Взять форму, в которой будет запекаться наше блюдо, и смазать ее растительным маслом.

Выкладывать в форму подготовленные продукты слоями с следующем порядке:

  • картофель,
  • морковь с луком спассерованные,
  • кусочки рыбы,
  • снова картофель,
  • кусочки рыбы
  • картофель.

После укладывания слоев залить полученную запеканку горячей водой. Примерно полстакана. Как я уже сказала, воду можно заменить на рыбный бульон или молочно-яичную смесь.

Запекать судак с картофелем в духовке. Температура запекания — 180 градусов. Время запекания — 30 или 40 минут.

Готовое блюдо подавать на стол, посыпав рубленной зеленью.

С вами был сайт «Женское счастье»

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..

  • Татьяна

    Да, такое блюдо очень сытное. Прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Сегодня же его приготовлю. Спасибо вам.

    Ответить
  • Анатолий

    Вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно!

    Ответить
  • Алла

    Да,выглядит аппетитно!Вот и простой рецепт,вроде бы,а такой замечательный и иполезный! А мы привыкли что-то мудрить,позамысловатей бы,да побольше ингредиентов,а зачем???

    Ответить
    • admin

      Этот рецепт как раз и отличается простотой. Раньше всегда так делали.

      Ответить
  • Kupena

    У нас в Псковском озере водится судак, мы его часто покупаем, очень вкусная рыба, я ее тоже запекаю

    Ответить
  • Наталья

    Сытное и вкусное блюдо. Не отказалась бы сейчас его отведать.

    Ответить
  • Larisenok

    прямо кушать захотелось)))

    Ответить
  • madonna4ka

    аппетитно однако выглядит.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: