Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Старинный праздничный армянский торт «Эгине». Видео

Этот праздничный торт делают в Армении на большие праздники. Рецепт этого торта передается от матери к дочери, от дочери к внучке. Любая армянка умеет его делать. Потому что это традиция, а армяне их очень чтят.

Творожные коржи — мягкие, слоистые, пропитанные нежным заварным кремом — при всей незамысловатости торт очень вкусный. Попробуйте его сделать и убедитесь в этом сами

Ингредиенты:

для коржей:

  • Творог-400 г.
  • Сахарный песок-200 г.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 300 г.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л. или сода — 1 ч.л.
  • Мука в/с — 650-700 г.

для крема:

  • Желтки яиц — 4 шт.
  • Молоко — 1 л.
  • Сахар — 150 г.
  • Крахмал — 60 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Ваниль

Приготовление праздничного торта Эгине

Процесс приготовление армянского торта смотрите в видеоролике.




 

Видео, Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: