Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Спагетти с тыквой

Спагетти с тыквой — замечательный ужин для всей семьи

Ингредиенты:

  • чеснок — 2 зубчика
  • тыква — 300-400г
  • лук — 1 шт.
  • зелень петрушки, базилика — по вкусу
  • макароны — 300г
  • масло растительное для жарки
  • соль — по вкусу
  • пармезан — по вкусу

Приготовление спагетти с тыквой

Чеснок очистить, нарезать лепестками и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Шумовкой выловить поджаренный чеснок.

Лук порезать тонкими кольцами и обжарить до прозрачности в масле в той же сковородке после чеснока. Переложить жареный в отдельную емкость и накрыть крышкой, чтобы оставался теплым.

Ножом или овощечисткой тыкву очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки (1.5х1.5 см).

Разогреть оставшееся в сковороде масло, добавить тыкву и готовить до мягкости до полной готовности. Если тыква будет пригорать, влить немного воды.

Добавить к тыкве жареный лук, приправить солью. Зелень мелко порубить и также добавить к кусочкам тыквы.

Отварить спагетти, слить с них воду и добавить к тыкве. Перемешать, после чего разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: