Сосиски в тесте — прекрасный вариант пирожков, с которыми не нужно возиться. Сосиски нужно только купить. А дрожжевое тесто, если к нему подойти правильно, может быть совсем необременительным для хозяйки.
Приготовьте сосиски, запеченные в тесте.
Понадобится:
- молоко — половина стакана,
- дрожжи свежие — 15 г,
- сахарный песок — одна столовая ложка с горкой,
- соль — половина чайной ложечки,
- маргарин — четверть пачки (50 г),
- яйца куриные — пара яиц,
- пшеничная мука — два с половиной стакана,
- сосиски молочные — восемь штук.
Приготовление:
Молоко немного подогреть. Маргарин растопить. Муку просеять. Растворить дрожжи с сахарным песком в молоке. Добавить подготовленный маргарин. Вбить в тесто яйцо, соль, муку. Замесить тесто. Миску с замешенным тестом прикрыть полотенцем и оставить подходить в тепло.
После подъема вымесить тесто вторично и разделить на восемь частей.
Раскатать каждую лепешку и завернуть в нее сосиску так, чтобы кончик ее был виден.
Противень для выпечки сосисок смазать маслом. После этого выложить на противень сосиски в тесте. Расстояние между изделиями должно быть 5 см.
Смазать их взбитым яйцом и дать подойти примерно полчаса.
Выпекать сосиски в тесте примерно полчаса. Температура выпечки равна 200 градусов. Сосиски, запеченные в тесте, подавать горячими.
С вами был сайт «Женское счастье»
Мне еще нравятся сосиска запеченные в слоеном тесте. Удобно и быстро.
Любимая школьная еда моего сына.
Спасибо за рецепт! Люблю сосиски в тесте.
Когда жила в Питере это была моя любимая еда. сосиска в тесте и кофе с молоком вкуснятина.
С таким тестом я еще сосиски не делала. Нужно обязательно попробовать!
ага…и можно так делать с любым тестом…вкусно!!!