Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельном тесте можно подать как картофельные пирожки с сосиской или как закуску,  которые оценят все ваши друзья и родные.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 граммов
  • Мука пшеничная —  четыре столовых ложки
  • Яйца куриные — два яйца
  • Сосиска – шесть штук
  • Соль
  • Чеснок – два зубчика

Приготовление  сосисок в картофельном тесте

Картофель отварить в мундире. Затем немного охладить, почистить  и натереть на крупной терке. Добавить муку, яйца, соль. Замесить тесто.

Тесто получается липким, но муку больше добавлять не нужно.

Рабочую поверхность посыпать мукой и переложить на нее тесто. Обвалять его мукой и раскатать в колбаску. Колбаску разделить на шесть равных кусочков.

Из каждого кусочка сформовать лепешку. Положить очищенную сосиску, завернуть тесто и скрепить края.  Руками придать форму круглого пирожка и еще раз обвалять в муке.

Так же приготовить остальные сосиски в тесте.

Поставить сковороду на огонь и хорошенько разогреть растительное масло.  Зубчики чеснока очистить и бросить в масло. Как только чеснок зарумянится, вынуть его со сковороды. Масло приобрело чесночный аромат.

Выложить сосиски в картофельном тесте и обжаривать их на небольшом огне с четырех сторон до золотистого оттенка.  Сосиски должны успеть приготовиться.

Готовые сосиски в картофельном тесте   выложить на блюдо и разрезать на кусочки. Подавать их горячими с овощами.

Подробно посмотреть процесс приготовления блюда можно в видеоролике на канале Калниной Натальи




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: