Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сочные рубленые котлеты из куриного филе с майонезом и мукой

Восхитительные рубленые куриные котлетки из филе грудки напоминают по виду оладьи. Блюдо — быстрый способ сытно накормить семью полезным и питательным угощением из мяса.

Ингредиенты:

  • 500-600 г куриного филе;
  • яйцо;
  • 2 ст. л. 68%-ого майонеза;
  • ломтик 50 г голландского сыра;
  • луковая головка;
  • 2 ст. л. муки;
  • 2 чесночных зубчика;
  • немного карри;
  • 200 мл жарочного масла;
  • по усмотрению соли;
  • по 1 ч. л. промолотого перца и приправы.

Приготовление рубленых котлет из куриного филе с майонезом и мукой

Зачищенное от пленок филе нарубить мелкими кубиками.

Чесночные зубцы измельчить, лук протереть до состояния пюре, сыр настрогать тонкой паутинкой.

Сложить компоненты с миску, чуть приправить фарш карри с перцем, подсолить массу.

Добавить майонез с мукой, ввести яйцо и тщательно вымешать смесь.

Основе для котлет необходимо дать постоять 20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.

Выкладывать фарш порциями в горячее масло, поджаривать не невысокой температуре по 4 минуты с двух сторон.

Дать впитаться лишнему маслу в бумажное полотенце.

Подавать аппетитные золотистые «растрепки» с отваренным пряным рисом, салатом из огурца с редисом или морской капусты.

источник




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: