Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Слоёный салат с креветками и крабовыми палочками

Сегодня готовим нежный и вкусный салат с креветками, помидорами, картофелем и крабовыми палочками. Готовится просто и всем очень нравится

Ингредиенты:

  • Креветки — 150 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Картофель — 2 небольших
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр твёрдый (у меня пармезан) — 40 г
  • Майонез — 3 ст. ложки с горкой
  • Масло растительное (для обжаривания креветок)

Приготовление слоеного салата с креветками и крабовыми палочками

Заранее варим картофель в мундире и отвариваем яйца вкрутую. Остужаем и очищаем.

  1. Отварной картофель натираем на крупной терке и равномерно выкладываем первым слоем в круглую форму-кольцо (диаметром 16 см). Смазываем слой картофеля майонезом.
  2. Помидоры мелко нарезаем и выкладываем вторым слоем. Ничем не смазываем.
  3. Затем яичный белок, натертый на мелкой терке. Смазываем майонезом.
  4. Крабовые палочки мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. И майонез.
  5. Выкладываем натёртый на тёрке сыр (у меня пармезан). Смазываем майонезом.

Аккуратно снимаем форму. Устанавливаем на салат по центру форму меньшего размера. Выкладываем в нее желток, натёртый на мелкой тёрке.

Креветки очищаем (я оставила головы для украшения, это не обязательно). Обжариваем креветки среднего размера на разогретой сковороде с растительным маслом по 30 секунд с каждой стороны.

Жареные креветки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Не обязательно обжаривать креветки, можно их просто отварить.

Выкладываем креветки сверху на салат.

Слоёный салат с креветками, помидорами и крабовыми палочками готов.

 

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: