Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Слоёный салат с крабовыми палочками, морковью по-корейски, сыром и яйцами

Благодаря подаче слоями салат с крабовыми палочками, яйцами, сыром и морковью по-корейски выглядит как настоящий торт! Сочный, высокий, аппетитный — такой салат станет украшением любого стола. Вкус у салата не менее яркий и запоминающийся, чем вид, так как все ингредиенты, входящие в его состав, идеально сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 220 г
  • Морковь по-корейски — 180 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Лук зелёный — 30 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез — 140 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотки

Приготовление слоеного салата с крабовыми палочками

Яйца сварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Затем переложите яйца в холодную воду и дайте им полностью остыть. За это время воду можно несколько раз менять, чтобы яйца быстрее остывали. Очистите яйца от скорлупы.

Разделите яйца на белки и желтки. На дно плоской тарелки установите формовочное кольцо (диаметр моего кольца — 16 см). Яичные белки натрите на крупной тёрке и выложите их первым слоем салата.

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки и натрите на крупной тёрке. Две крабовых палочки оставьте для украшения салата. Выложите натёртые крабовые палочки ровным слоем поверх яичных белков.

Щедро полейте слой из крабовых палочек майонезом. Слегка присолите и поперчите. Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками. Немного зелёного лука оставьте для украшения готового салата. Выложите нарезанный зелёный лук следующим слоем.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и выложите его поверх слоя из зелёного лука. Слой из сыра также щедро полейте майонезной сеточкой. Далее следует слой из моркови по-корейски. Слой из моркови по-корейски полейте майонезной сеточкой.

Яичные желтки натрите на мелкой тёрке и выложите последним слоем салата. Поставьте салат в холодильник на 30-40 минут, чтобы он настоялся и слои пропитались.

Перед подачей оставленные крабовые палочки нарежьте тонкими ломтиками, а зелёный лук — тонкими колечками. Украсьте поверхность салата.

Слоёный салат с крабовыми палочками, морковью по-корейски, сыром и яйцами готов, можно подавать.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: