Удивительно удачное сочетание ингредиентов — ароматная копчёная курица, сочные овощи, кисло-сладкое яблоко и солоноватый сыр. За счёт выразительного вкуса копчёной курицы горечь редиса остаётся практически незамеченной. Этот слоёный салат давно в списке любимых! Он первым появляется на столе как только редис краснеет на грядках!
Ингредиенты:
Количество ингредиентов рассчитано на две порции салата.
- Курица копчёная — 100 г
- Редис — 70 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яблоко — 1 шт. (130 г)
- Огурец — 1 шт. (120 г)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сок лимона — 1 ч. ложка
- Зелень свежая (для украшения) — 1 веточка
Приготовление слоеного салата с копченой курицей, редисом, яблоками…
Сыр натереть на крупной тёрке и соединить с майонезом. Перемешать.
Копчёную курицу нарезать кубиками.
Огурец нарезать кубиками. Кожицу я срезала, так как она была жёсткой, но этого можно и не делать.
Редис тщательно вымыть, срезать края с двух сторон. Натереть редис на крупной тёрке.
Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать мякоть яблока кубиками и сбрызнуть соком лимона.
На плоскую тарелку установить кулинарную форму для салатов.
- Первым слоем выложить сыр с майонезом и утрамбовать.
- Второй слой — копчёная курица.
- Затем выложить яблоко.
- Поверх яблока — огурцы.
- Последним слоем выложить редис.
Украсить слоёный салат с копчёной курицей, редиской, сыром, яблоком и огурцом свежей зеленью.
Подавать слоёный салат к столу сразу, пока яблоко не потемнело.
