Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Слоёный салат из моркови с плавленым сыром, яблоками, яйцами и грецкими орехами

Слоёный салат из моркови с плавленым сыром, яблоком, яйцами и грецкими орехами — прекрасное украшение стола. Слои, смазанные майонезом, прекрасно дополняют друг друга. Вкусовая и цветовая гаммы великолепны.

Ингредиенты:

  • Яблоки кисло-сладкие — 390 г
  • Морковь — 220 г
  • Сыр плавленый — 180 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук репчатый красный — 110 г
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Майонез — 180 г
  • Сок лимонный — 1 ст. ложка
  • Сахар — 0,5 ч. ложки

Приготовление слоеного салата

Подготавливаем необходимые продукты. Орехи поджариваем на сухой сковороде несколько минут.

Яйца отвариваем вкрутую на небольшом огне (8-10 минут после закипания). Затем остужаем яйца в холодной воде, чтобы они лучше очищались.

Морковь вымываем, заливаем в кастрюле холодной водой, полностью покрывая. Доводим до кипения и варим морковь на небольшом огне 25-30 минут, до готовности. Готовность проверяем ножом — готовая морковь легко протыкается. Достаём морковь из отвара и остужаем.

Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими кольцами. Помещаем лук в посуду и заливаем крутым кипятком на 3 минуты. Сливаем воду.

Из лимона выжимаем 1 ст. ложку сока и добавляем 0,5 ч. ложки сахара. Перемешиваем. Лук заливаем лимонным соком с сахаром, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке. Выкладываем яйца на тарелку первым слоем. На яйца наносим майонезную сетку (я наносила с помощью кондитерского мешка).

Сверху натираем на крупной тёрке плавленые сырки и покрываем майонезной сеткой.

Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Натираем яблоки на крупной тёрке и выкладываем следующим слоем. Яблоки не покрываем майонезной сеткой. Маринованный лук отжимаем от жидкости и выкладываем на яблоки. Равномерно распределяем. Слой лука покрываем майонезной сеткой.

Остывшую морковь очищаем, натираем на крупной тёрке. Выкладываем морковь поверх лука и покрываем майонезной сеткой. Грецкие орехи рубим ножом и посыпаем салат.

Слоёный салат из моркови с плавленым сыром, яблоком, яйцами и грецкими орехами готов.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: