Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Слоёный дрожжевой пирог с картофелем, ветчиной и сыром

Будет совсем немножко теста и много-много начинки. А хорош пирог как в теплом, так и в холодном виде. Если свободного времени совсем мало, а хочется чего-то вкусного, этот рецепт пирога из готового слоёного дрожжевого теста с картофелем, ветчиной и сыром идеально подойдёт.

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Сыр моцарелла — 150 г
  • Ветчина — 100 г
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Орегано сушёный — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец свежемолотый (смесь) — по вкусу
  • Кунжут белый — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — для обжаривания

Приготовление слоеного дрожжевого пирога

Всё очень просто и быстро. Тесто — покупное, слоёное дрожжевое. Картошка — сырая, среднего размера. Сыр и ветчина — какие любите. Укроп, кунжут и орегано — по желанию.

Тесто размораживаю. Картошку очищаю и нарезаю небольшими кубиками.

На огне выше среднего на растительном масле обжариваю картофель до лёгкой золотистой корочки. Солю и перчу.

Сыр и ветчину нарезаю небольшими кусочками. Укроп измельчаю.

Включаю духовку для разогрева до 185 градусов. Размороженное тесто слегка раскатываю.

Выкладываю тесто в форму и накалываю вилкой. На дно — картошку. Дальше распределяю всё остальное (ветчину, сыр и укроп). Снова солю и перчу.

Заворачиваю края теста на начинку. Бортики смазываю взболтанным желтком, присыпаю кунжутом, отправляю в заранее разогретую духовку и выпекаю пирог из слоёного дрожжевого теста с картофелем, ветчиной и сыром при 180-185 градусах до золотистой и румяной корочки.

Я выпекала пирог 45 минут. Пока пирог ещё горячий, присыпаю орегано. Даю пирогу немного остыть.

Вынимаю слоёный пирог с картофелем, ветчиной и сыром из формы. И можно всех звать к столу!

Сытный, ароматный и просто очень вкусный картофельный пирог с ветчиной и сыром. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Совсем немного теста и много-много начинки.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: