Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Слойки на кефире — на завтра не останутся!

Обалденное лакомство для всей семьи.

Слойки на кефире — на завтра не останутся!

Ингредиенты:

Для теста: 

  • сливочное масло 250 г,
  • 1 ст. кефира 250 мл,
  • 1 п. разрыхлителя (10 г)
  • 3 ст. муки (480 г).

Для крошки:

  • 3/4 ст. муки (120 г)
  • 3/4 ст. сахара (150 г)
  • 100 г сливочного масла (натереть на тёрке)

Приготовление слоек на кефире:

Для теста: натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку.Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час.

Приготовить крошку: муку, сахара, сливочное масло (натереть на тёрке) — всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник.Тесто разделить на 6 частей (примерно по 165 г).Раскатать тонко (около 4-5 мм) первый корж (я раскатывала в круг) и посыпать частью крошки (примерно 70 г).

Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить.Проделать так со всеми коржами. Последний корж посыпать не нужно.

Порезать на части (у меня на секторы).Отправить в разогретую до t-180°C духовку на 35-45 минут.

Приятного аппетита!

Вам также понравится:

5 рецептов из слоеного теста

Торт «Захер» – искушение вкусом!

Источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: