Слоеный салат Везувий с куриной печенью

Это очень вкусный и очень сытный салатик. Рекомендую приготовить

Ингредиенты:

• 400 гр куриной печени
• 3 больших маринованных огурца
• 3 крупных морковки
• 2 средних лука
• 4 яйца сваренных вкрутую
• 2 средних зубка чеснока
• майонез ,соль по вкусу
• зелень укропа или петрушки
• 100-300 гр сыра (сыра берите сколько вам не жалко ,можно салат обильно посыпать или только сверху чуть чуть )

Приготовление слоеного салата Везувий

Перечень отварить. Натереть на мелкой терке.  Огурцы натереть на крупной терке

Морковь натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать мелким кубиком. Обжарить морковь и с луком на небольшом количестве растительного масла для того, чтобы морковка не получилась слишком жирной.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.  Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и протереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке.  Зелень порубить мелко.

Слоеный салат Везувий выкладывать слоями в следующем порядке:

1. Печень. Сеточка майонеза
2. Огурцы. Сеточка майонеза.
3. Морковь с луком
4. Чеснок. Сеточка майонеза
5. Яйца куриные. Сеточка из майонеза
6. Сыр тертый

Салат украсить измельченной зеленью. Затем салат Везувий должен настояться примерно шесть часов.