Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сладкая маринованная капуста по-быстрому

Маринованная капуста быстрого приготовления (сладкая) — отличная закуска и прекрасный гарнир.

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Черный перец — 3 горошины
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 3 ч.л.
  • Вода — 250 мл
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Яблочный уксус 6% — 3 ст.л.

Приготовление сладкой маринованной капусты

Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке. Смешайте капусту и морковь, слегка надавливая на капусту, чтобы она стала мягче.

Банку набейте капустой, слегка утрамбуйте.

Добавьте к капусте лавровый лист и черный перец горошком. Влейте подсолнечное масло.

В миску (сотейник) налейте воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, помешивайте до полного растворения соли и сахара. Доведите рассол до кипения. Добавьте яблочный уксус 6% и снимите с огня.

Горячим маринадом залейте банку с капустой.

Оставьте ее на столе, пока она не остынет. Затем банку  убрать её в холодильник на 8 часов.

После этого банку можно убрать на постоянное место хранения.

 

https://www.youtube.com/watch?v=zGROXCzEfKg&feature=emb_logo




Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: