Скумбрия в луковой шелухе за три минуты.

Этот рецепт  рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату.

Ингредиенты:

• Скумбрия (средняя) — 1 шт
• Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
• Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
• Вода — 1 л

Приготовление

1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
2. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
3. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты
4. Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.