Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шустрые чесночные пампушки

Готовим выпечку на украинский манер. Невероятно вкусно!

Ингредиенты:

  • мука – 450 гр. (+,-)
  • вода – 250 мл.
  • сахар – 1 ст.л. + 1 ч.л.
  • дрожжи сухие – 1 ст.л.
  • масло подсолнечное – 3 ст.л. + 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л. + 0,25 ч.л.
  • петрушка – 5-6 веточек
  • чеснок – 3 зуб.

Приготовление чесночных пампушек

Добавить к муке соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Влить теплую воду и растительное масло. Перемешать сначала лопаткой. А потом руками вымесить тесто.

От теста отрывать по кусочку и скатывать в шарики, размером чуть крупнее грецкого ореха. Сложить все «шарики» в форму застеленную пергаментной бумагой.

Оставить между заготовками небольшое растояние. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут. В это время разогреть духовку до 180 градусов.

Поставить противень в духовку на 15 минут. В это время смешать воду с сахаром. Через 15 минут смазать всю поверхность булочек этим сиропом и отправить обратно в духовку еще на 15 минут.

Осталось подготовить зелень с чесноком. Для этого, очень мелко нарезаем петрушку. Выдавливаем к петрушке чеснок.

Добавляем соль и растительное масло. При помощи пестика растираем эту массу. Вынимаем пампушки из духовки и горячими смазываем их чесночной заправкой. Вкусные пампушки готовы. Подаем к горячему борщу.

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: