Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадный зефир — минимум продуктов и времени

Настоящий шоколадный зефир сегодня редко встретишь в магазине. Предлагаем вкусный и простой рецепт из обычного набора продуктов.

Ингредиенты:

  • Шоколад, 90 г;
  • желатин, 10 г + вода, 70 мл;
  • сахар, 220 г + вода 50 мл;
  • ванилин по вкусу.

Приготовление шоколадного зефира

  1. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания.
  2. Плавим шоколад на небольшом огне.
  3. Форму смазываем растительным маслом.
  4. Сахар смешиваем с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
  5. Нагреваем желатин до растворения. По желанию можете добавить в него ванилин.
  6. Смешиваем сироп с желатином и взбиваем около 10 минут до пышности и светлого цвета.
  7. Заливаем растопленный шоколад и взбиваем до пышности и однородности.
  8. Выливаем массу с форму, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.
  9. Вынимаем и разрезаем на кусочки.

 




 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: