Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадный торт с кремом из творога и сгущенки

Шоколадный торт для праздничного стола с начинкой из сгущенки и творога и насыщенный ромовой пропиткой

Ингредиенты:

  • Коржи — 2 шт

Пропитка

  • Сахарный песок — 100 гр
  • Вода — 100 мл
  • Кофе крепкий — 20 мл
  • Ром — 20 мл

Крем-начинка

  • Творог — 200 гр
  • Сгущенка — 200 гр
  • Какао — 40 гр

Приготовление шоколадного торта с кремом из творога и сгущенки

Коржи для торта можно, конечно, испечь самому, но можно приобрести уже готовые в магазине. Это быстрее, проще и недорого. Будем считать, что у вас уже имеются готовые шоколадные коржи и необходимо просто пустить их в дело.

Готовим пропитку для торта – сироп из рома и кофейного напитка. Сахарный песок высыпать в кастрюлю и заливаем водой. Все это делаем в указанных пропорциях. Ставим емкость на плиту и разогреваем до тех пор, пока сахар окончательно не раствориться в воде.

Сироп нужно довести до кипения, а затем остудить. Вливаем темный ром и кофе в сироп и перемешиваем. Пропитываем ромовым сиропом наши коржи каждый по отдельности.

Теперь нужно приготовить начинку для торта в виде творожного крема. Делается это весьма просто. Сгущенка смешивается с творогом и взбивается в миксере.

Ну а теперь просто собираем торт вместе. На один из коржей накладываем начинку и сверху размещаем второй корж. Если коржи получились немного суховаты, то можно пролить на верхний еще немного ромового сиропчика.

Сверху мы тоже обмажем кремом, но предварительно добавим в него какао. Сверху посыпаем тертым шоколадом или украсим зернами кофе. Наш чудный праздничный тортик готов.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: