Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадный кекс с вишней

По этому рецепту получается очень нежный, вкусный шоколадный кекс. Готовить его быстро и просто.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 125 г
  • Молоко — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. ложка
  • Какао — 2 ст. ложки

Для начинки:

  • Вишня свежая — 80-100 г

Для глазури:

  • Масло сливочное — 15 г
  • Шоколадные кнопочки — 30-45 г

Приготовление шоколадного кекса с вишней

Шоколадные кнопки можно заменить на плитку шоколада.

В миску вбиваем яйца и всыпаем сахар. Перемешиваем все хорошо венчиком. Затем вливаем молоко, снова перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем и струей вливаем его в основное тесто. Снова перемешиваем. Затем выложим сметану, перемешаем.

Затем добавим соду, которую предварительно погасим уксусом. Перемешаем. Всыпаем муку, какао. Все хорошо перемешать.

Выкладываем свежую вишню, которую предварительно помоем. Выкладываем тесто в силиконовую форму для выпечки. Разровняем тесто лопаткой.

Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

В миску выложим 15 г сливочного масла и 30 г шоколадных кнопочек. На минимальном огне растопим шоколад.

Готовый кекс достанем из формочки и зальем растопленным шоколадом.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: