Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадный торт-суфле без выпечки

Легкий шоколадный торт-суфле подойдет к утреннему кофе.  Шоколадный аромат,  идеальный вкус — это суфле имеет все шансы стать вашим любимым десертом.

Ингредиенты:

Для основы: 

  • печенье — 200 граммов
  • какао порошок — одна столовая ложка
  • масло сливочное размягченное — 50 граммов
  • молоко — четыре столовых ложки

Для шоколадного суфле

  • шоколад — одна плитка (100 граммов)
  • творог мягкий пастообразный — 300 граммов
  • пудра сахарная — один стакан
  • ванильный сахар — один стандартный пакетик (10 граммов)
  • желатин быстрорастворимый —  одна столовая ложка
  • сливки жирные -от 33% — один стакан
  • ликер шоколадный — 5- мл. Можно заменить другим ликером. Можно обойтись без него

Приготовление:  шоколадного торта-суфле

Приготовить форму для торта. Дно застелить бумагой для выпечки.  Бока формочки смазать сливочным  маслом.

Печенье раскрошить.  Добавить какао порошок и размягченное сливочное масло. Перемешать  и добавить  необходимое количество молока, чтобы смесь хорошо лепилась и держала форму.

Выложить смесь на дно формы. Хорошо утрамбовать и поставить охлаждатьсяв холодильник.

Шоколад растопить в микроволновке либо в водяной бане. Добавить творог, сахарную пудру и ваниль. Взбить смесь при помощи миксера.

Отдельно взбить сливки. Перед этим они должны очень сильно охладиться в холодильнике. Чаша для взбивания должна быть сухой и чистой.

Желатин насыпать в небольшую емкость и добавить примерно три либо четыре ложки желатина.  Растворить. Влить желатиновый раствор тонкой струйкой в творожную массу и еще раз взбить миксером. Затем добавить сливки и ликер. Взбить снова.  Поставить на ночь в холодильник.

По истечении указанного времени вынуть  шоколадный торт-суфле и украсить его шоколадной стружкой.

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: