Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадные кексы с печеньем

Это кексы с донышком из печенья типа орео. Кексы получаются красивые, вкусные. Дети в  восторге.

Ингредиенты:

  • круглое шоколадное печенье — одна пачка
  • сахар — 160 граммов
  • какао порошок — 50 граммов
  • мука пшеничная — 175 граммов
  • молоко — 150 мл
  • яйца куриные — два яйца
  • масло сливочное 80 граммов
  • разрыхлитель — одна чайная ложечка

Приготовление шоколадных кексов с печеньем

Приготовить глубокую миску и соединить в ней все сухие ингредиенты. Муку просеять и отправить в миску.  Всыпать к муке какао-порошок, разрыхлитель, сахар.  Все хорошо перемешать.

Разбить в мучную смесь яйца и перемешать силиконовой лопаткой. Влить в миску молоко и еще раз все перемешать.

Сливочное масло растопить в водяной бане или в микроволновке. Добавить масло в тесто и еще раз все перемешать до однородности. Тесто получается гладким, но не густым.

Приготовить формочки для приготовления кексов. Они могут быть силиконовыми или металлическими. Смазать металлические формочки маслом.

На дно формочек выложить по одному готовому печенью. Поверх печенья выложить тесто на одну третью часть объема. Нужно иметь в виду, что тесто при выпечке хорошо поднимется.

Духовку разогреть до 200 градусов. Отправить формочки с кексами с печеньем в духовку примерно на двадцать минут.

Готовые кексы слегка остудить, вынуть и подать к чаю.  Такие кексики украсят любой детский, праздничный или домашний стол.



 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: