Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадные печенье Сладкие моменты

Изумительно вкусное и оригинальное печенье с интригующем названием Сладкие моменты

Ингредиенты:

  • Сливочное масло, к. т., нарезать — 250 г
  • Сахарная пудра, просеять — 125 г
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
  • Пшеничная мука, просеять — 250 г
  • Рисовая мука, просеять — 45 г
  • Какао-порошок, просеять — 30 г

Для начинки:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Темный шоколад, растопить и охладить — 100 г

Приготовление шоколадного печенья Сладкие моменты

Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите 2 противня бумагой для выпечки.

Взбейте масло и сахарную пудру в большой миске до однородной кремообразной массы. Добавьте ваниль. Добавьте в смесь муку и какао, перемешайте.

Слегка присыпанными мукой руками скатайте шарики, набирая тесто ложкой. Выложите на подготовленные противни, оставляя расстояние между ними. Используйте вилку, слегка посыпанную мукой, чтобы придать печенью форму.

Выпекайте 15–20 минут или до твердого состояния. Дайте остыть.

Для начинки взбейте масло и сахарную пудру до пышности. Вмешайте растопленный шоколад и тщательно перемешать.

Заполните кремом кондитерский мешок с фигурной насадкой и смажьте печенье кремом. Перед подачей сбрызните печенье растопленным шоколадом.

источник




 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: