Думаю, никто не будет спорить, что домашние конфеты намного полезнее, ведь точно знаешь, из чего они приготовлены. Приготовьте вместо магазинных сладостей такие конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой. Всё просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Печенье — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущённое варёное — 90 г
- Шоколад горький — 60 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Какао-порошок — 40 г
- Молоко — 30 мл
Приготовление шоколадных конфет с печеньем, орехами и сгущенкой
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. Шоколад нарежьте мелкими кусочками. В сотейник налейте молоко и доведите его до кипения. Снимите молоко с огня. Добавьте нарезанный шоколад, перемешайте до однородности и остудите.
Орехи порубите в чаше блендера. Печенье разломайте на кусочки. Печенье выложите в чашу блендера с орехами и измельчите до желаемого состояния. Я предпочитаю более однородные конфетки, но вы можете сделать более крупную крошку.
В миску выложите размягчённое сливочное масло и добавьте варёное сгущённое молоко. Всё взбейте до однородности.
Добавьте в крем остывшую шоколадную массу. Снова всё взбейте до однородности. Добавьте в миску с кремом измельчённое печенье и орехи.
Всё хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Сформируйте из шоколадной массы шарики желаемого размера.
Обваляйте каждый шарик в какао-порошке и выложите в один слой на тарелку, уберите в холодильник на 10-20 минут, до застывания. У меня получилось 28 конфет. Шоколадные конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой готовы.
