Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадные кексы с творожным кремом

Шоколадные кексы – это уже вкусно, а если в качестве начинки использовать творожный крем, то получается полноценный, праздничный и очень аппетитный десерт.

Ингредиенты:

  • Жирный творог – 250 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сахар – 250 г
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Вода – 2 ст.
  • Мука – 1.5 ст.
  • Растительное масло – 1/3 ст.
  • Какао – 50 г
  • Ром – 1 ч.л.

Приготовление шоколадных кексов с творожным кремом

Если вы не переносите молочные продукты, такие как творог, то можете заменить начинку на вяленые фрукты, вишню или кусочки шоколада. В любом случае, приготовленные по такой технологии кексы получаются нереально нежными и вкусными. А теперь начинаем готовить и изучать рецепт, о том, как в домашних условиях приготовить шоколадные кексы с творожной начинкой.

Для начала приготовьте творожный крем. Это делается очень просто: возьмите жирный творог, а еще лучше, если он будет домашним, и перетрите через мелкое сито. Можете довести творог до кремообразного состояния с помощью блендера. Добавьте в творожную массу 1/3 стакана сахара.

Добавьте в творог ванильный экстракт или ваниль и одно яйцо.

Хорошенько перемешайте, можете опять воспользоваться блендером.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, такие как просеянная мука, какао-порошок, сода, соль и сахар. В другой миске жидкие ингредиенты: воду, уксус, растительное масло и ром. Вылейте жидкость к сухим ингредиентам, хорошенько перемешайте до однородного состояния и пока сахар полностью не растворится

Чтобы приготовить шоколадные кексы вам понадобится силиконовая форма. Выложите в нее шоколадное тесто, а в самую серединку, прямо сверху, уложите по полторы чайной ложки домашнего творожного крема.

Выпекайте кексы около двадцати минут в заранее разогретом до ста восьмидесяти градусов духовом шкафу.

Доставайте и можете подавать к столу с чаем.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: