Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Шоколадное печенье с орехами

Прекрасный рецепт печенья для истинных любителей шоколада. Такое печенье очень просто и быстро приготовить, а готовая выпечка совсем не задержится у вас на кухне.


Ингредиенты:

  • темный шоколад – две плитки  (200 граммов),
  • мука пшеничная – 150 граммов  (примерно ¾ стакана)
  • масло сливочное – 110 граммов (чуть больше упаковки)
  • сахар – 100 граммов (примерно половина стакана)
  • яйца куриные – одно яйцо
  • какао порошок – 25 граммов
  • разрыхлитель – одна чайная ложечка
  • соль
  • орехи фундука – 50 граммов.

Приготовление шоколадного печенья с орехами.

Нарезаем чуть больше половины плитки шоколада (60 граммов) и с маслом отправляем в емкость для водяной бани. Растапливаем до однородной глянцевой массы.

Предварительно прогретое до комнатной температуры яйцо взбить миксером  с сахаром добела.

В массу из шоколада частями добавлять яичную смесь, каждый раз вымешивая до однородного состояния.

Все сухие ингредиенты ( разрыхлитель, соль, какао и муку) пропустить через сито и тщательно смешать до однотонного цвета в емкости.

Ввести сухую мучную смесь  в шоколадно-яичную смесь и вымесить тугое тесто.

Остаток шоколада и орехи мелко измельчить ножом на разделочной доске и соединить с тестом. Перемешать.

Подготовить противень и застелить его бумагой для выпечки.

Включить духовку на 170 С.

С помощью мокрых ладоней из небольших кусочков теста скатать шарик и выложить на пергамент, придавить ложкой. Выпекать шоколадное печенье с  орехами примерно  пятнадцать минут

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: