Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Хрустящее шоколадное печенье к чаю за несколько минут

Рецепт очень вкусного шоколадного печенья. Готовится печенье легко и просто, а для узора использую обычный кухонный молоточек. За несколько минут к чаю. Простой рецепт — попробуйте приготовить!

Hrustjashhee shokoladnoe pechen'e k chaju za neskol'ko minut1

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель — 1 чайная ложечка
  • Сахарная пудра — 90 граммов
  • Мука пшеничная — 190 — 200 граммов
  • Сливочное масло — 150 граммов
  • Ванилин по вкусу
  • Какао порошок — 20 граммов
  • Соль по вкусу

Приготовление хрустящего шоколадного печенья к чаю за несколько минут

Приготовить миску и выложить в нее сливочное размягченное масло и сахарную пудру. Добавить ванилин и соль. Лопаткой хорошо перемешивать, пока смесь не посветлеет.

Просеять в смесь какао порошок. Еще раз перемешть лопаткой до однородности. Затем частями просеять в миску со смесью муку и разрыхлитель, каждый раз перемешивая лопаткой до однородности. В конце замесить тесто руками. Оно получается мягким и пластичным.

Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанной мукой, и раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм.

По всему пласту сделать отпечатки кулинарным молотком. Нарезать тесто на квадраты по отпечаткам. Лучше это делать фигурным ножом. Но можно и обчным, и ножом для пиццы. Аккуратно срезать края.

Приготовить противень, застеленный бумагой для выпечки, заранее смазанной растительным маслом. Каждый квадратик аккуратно выложить в форму на некотором расстоянии друг от друга.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с шоколадным печеньем в духовку примерно на 15 минут. Сразу после выпечки печенье будет крошиться. Поэтому нужно сначала дать ему остыть полностью.

Приготовьте также

Шоколадное печенье (без шоколада) за 30 мин

Французское печенье сабле

Печенье «Рита»

Готовим выпечку, печенье
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: