Замечательно вкусный пирог с добавлением кофе и шоколада. Готовится просто и главное, быстро. Его можно готовить хоть каждый день
Ингредиенты:
- Сахар — 120 граммов
- Яйца куриные- 3 яйца
- Шоколадные чипсы или шарики. Можно заменить рубленым шоколадом
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель для теста — 12 граммов
- Молоко — 120 мл
- Масло растительное — 120 мл
- Мука пшеничная — 200 граммов
- Молоко — 2 столовых ложки
- Сахар ванильный — 8 граммов
- Какао порошок — 30 граммов
- Кофе растворимый — 1 чайная ложечка
Приготовление быстрого шоколадно-кофейного пирога
Для приготовления теста в глубокую миску разбить яйца. Всыпать ванильный сахар, обычный сахар и соль. Взбить миксером смесь до изменения цвета и до пышности.
Затем влить растительное масло и перемешать веничком до однородности примерно 1 минуту. Теперь влить молоко и еще раз перемешивать веничком.
В чистую миску просеять муку, соединить ее с разрыхлителем и перемешать. Частями всыпать мучную смесь в яичную смесь, каждый раз перемешивания веничком до однородной смеси. Тесто готово. Оно получается как на оладьи.
Готовое тесто разделить пополам на две равные части и перелить одну часть в небольшую емкость. В первую часть просеять какао порошок, влить пару столовых ложек молока и растворимый кофе. Все перемешать до однородности веничком.
Приготовить разъемную форму для выпечки и застелить ее дно бумагой для выпечки, смазанной маслом. Вылить в форму светлое тесто. Разровнять по всей форме. Аккуратно и равномерно тонкой струйкой или столовой ложкой вылить на светлое тесто второе темное тесто.
При помощи чайной ложечки сделать разводы сверху из двух видов теста. Посыпать сверху шоколадные шарики. Можно порубить обычный шоколад и посыпать им пирог.
Духовка уже разогрета до 180 градусов. Отправить пирог в духовку для выпечки примерно на 35 минут. Готовность проверять пробой на деревянную палочку.
Готовый пирог вынуть из духовки, слегка охладить в течение пяти минут и снять форму и бумагу. После этого пирог охладить полностью и нарезать на порционные кусочки для подачи.
Вам понравится
Бисквитный шоколадный пирог-торт с кремом из варёной сгущёнки
Шоколадный пирог с хурмой
Пирог «Зебра» на кефире
