Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сельский пирог с курицей

В этом пироге есть необычный ингредиент — яблоко и мы настоятельно советуем его не пропускать. Такой вкусный и приятный  пирог непременно украсит любой стол.

Ингредиенты:

  • 500 граммов слоеного бездрожжевого теста
  • 600 граммов куриного фарша
  • 50 миллилитров растительного масла
  • 150 граммов лука
  • 100 граммов кислого зеленого яблока
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 яйца
  • несколько веточек тимьяна
  • 200 граммов сыра
  • 1 столовая ложка семян кунжута

Приготовление сельского пирога с курицей

На растительно масле обжарить куриный фарш, примерно 4-5 минут. Затем переложить его в отдельную миску и дать ему полностью остыть.

Яблоко натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Добавить к остывшему фаршу яблоко, лук, горчицу, одно яйцо (второе оставить для смазывания) и приправить веточкой тимьяна.

Тесто разделить на 2 одинаковых куска. Первый кусок слоеного теста раскатать в круг, толщиной 3 мм и выложить в форму (22 сантиметра в диаметре), смазанную маслом. Края теста должны свисать.

Второй кусок слоеного теста раскатать в круг толщиной 5 мм и по диаметру подготовленной формы для запекания (22 см.) Вырезать в центре круг.

В форму на тесто выложить куриный фарш. Разровнять ложкой. Сверху добавить натертый на крупной терке сыр. Затем накрыть кругом из теста, и края нижнего пласта завернуть наверх.

Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 C 30-35 минут.

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: