Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Селедка под шубой с желатином

Сделать классическое блюдо еще более оригинальным и невероятно красивым вполне можно даже не обладая выдающимися кулинарными навыками. Перед вами простой рецепт селедки под шубой с желатином.

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Желатин — 25 г
  • Майонез — 250-300 г
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Приготовление селедки под шубой с желатином

Процесс начните следует с того, что отправьте вариться морковь со свеклой и картофелем, предварительно тщательно вымыв их.

Сельдь нужно тщательно очистить от кожицы, удалите у нее все косточки. Особое внимание уделите форме, в которую будет закладываться салат. Этот рецепт приготовления селедки под шубой с желатином хорош тем, что блюду можно придать самые разнообразные формы.

Готовые овощи остудите, очистите и натрите на терке (можно нарезать мелкими кубиками при желании).

Форма будет перед подачей переворачиваться (дно для удобства можно накрыть пищевой пленкой), так что складывать слои следует в обратном порядке.

  1. На дно выложите свеклу.
  2. Желатин разведите в небольшом количестве воды и смешайте с майонезом. Дайте постоять пару минут, а затем как следует смажьте свеклу.
  3. Следом выложите морковь, затем снова майонез и щепотку соли.
  4. Очистите луковицу, нарежьте ее мелкими кубиками.
  5. Выложите лук, а сверху нарезанную рыбу. Теперь снова смажьте майонезом.
  6. Осталось только выложить картофель, посолить его хорошо и как следует промазать майонезом.

Теперь селедка под шубой с желатином в домашних условиях должна схватиться и застыть. Отправьте форму в холодильник и оставьте минимум на пару часов (лучше всего на ночь).

Перед подачей переверните форму и выложите на тарелку для подачи. Можете украсить зеленью или отварными яйцами, например.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: